SOWA OPAC : Gminna Biblioteka Publiczna w Moszczenicy

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Sporządzanie posiłków. Cz. 1 / pod redakcją K. Bohdanowskiej ; autorzy J. Książkiewicz, M. Wasilewska, K. Kolstrung, K. Bohdanowska. - Wydanie 3. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, 1963. - 375 strony : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Bohdanowska Karolina. Książkiewicz Janina. Kolstrung E. Wasilewska Maria.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Szkoły zawodowe Klasa 1.

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

W książce podane są szczegółowe wiadomości z zakresu obróbki warzyw , owoców i grzybów oraz sporządzania potraw z kasz, mąki i mleka, a także sposoby sporządzania zup i sosów oraz praktyczne wskazówki dotyczące wypieku ciasta kruchego i półkruchego, biszkoptowego, ptysiowego i drożdżowego. W książce omówiono również zjawiska zachodzące w technice kulinarnej oraz właściwości i zastosowanie tłuszczów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Srock

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sporządzanie posiłków. Cz. 2 / pod redakcją K. Bohdanowskiej ; autorzy J. Książkiewicz, M. Ogórek, M. Wasilewska, K. Bohdanowska. - Wydanie 3. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, 1963. - 243 strony : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Bohdanowska Karolina. Książkiewicz Janina. Ogórek M. Wasilewska Maria.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Poradniki i przewodniki

Odbiorca

Szkoły zawodowe Klasa 2.

Temat

Kucharstwo

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

W książce podane są szczegółowe wiadomości z zakresu sporządzania przetworów warzywno-owocowych oraz potraw z warzyw, grzybów, mięsa i podrobów, a także potraw półmięsnych. Ponadto książka zaznajamia z wyrobem ciast francuskich, półfrancuskich, deserów, galaretek i lodów.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Srock

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Międzynarodowy układ jednostek miar SI / Heliodor Chmielewski. - Wyd. 3. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, 1969. - 144 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Chmielewski Heliodor (1911-1981)

Temat

Jednostki miar

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Srock

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 0 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Higiena kobiety i niemowlęcia : zajęcia praktyczno-techniczne dla dziewcząt / Krystyna Lipińska-Raczek. - [Warszawa] : Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, 1973. - 85 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Lipińska-Raczek Krystyna

Temat

Kobieta Niemowlę Przysposobienie do życia w rodzinie Higiena

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych

W książce podano podstawowe zasady higieny kobiety i pielęgnacji niemowląt, ze szczególnym uwzględnieniem problemów seksualnych dojrzewającej młodzieży, etyki życia małżeńskiego, macierzyństwa i ojcostwa, higieny ciąży, karmienia i pielęgnacji noworodka, żywienia dzieci, warunków prawidłowego rozwoju dziecka wraz z rolą rodziny w wychowaniu dziecka.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Moszczenica

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. W 61 (1 egz.)